Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая – 2024»
17 мая 2024 на базе Курганского техникума сервиса и технологий состоялся региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024».
Цель конкурса – совершенствование организации питания обучающихся общеобразовательных организаций Курганской области, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы, школьных столовых, популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях.
Участие в конкурсе приняли школьные столовые из 15 муниципалитетов Курганской области. Жюри оценивало креативность, рациональность, сбалансированность, себестоимость и органолептические свойства самостоятельно составленного и приготовленного меню.
Конкурс проходил в два этапа: дистанционно и очно. Предварительно школы представляли на суд компетентного жюри видеоролик о своей работе по организации питания. Второй этап проходил очно и включал практическое и теоретическое задания для повара столовой, представляющего свою школу.
Практический модуль включал в себя приготовление: супа; горячего блюда; напитка.
Победителями и призерами конкурса становятся:
1 место - МАОУ "Гимназия № 30";
2 место - ГБОУ «Курганский областной лицей-интернат для одарённых детей»;
3 место - МКОУ Варгашинская средняя общеобразовательная школа №3.
По итогам конкурса формируется рейтинг лучших школьных столовых, а победитель получает путевку на федеральный конкурс.
Поздравляем всех участников и победителей!
