Команда ГБПОУ "Курганский техникум сервиса и технологий" заняла 2 место

10 февраля 2026 года прошли соревнования по волейболу среди студенческих спортивных клубов профессиональных образовательных организ...

6 февраля мы отмечаем 83 года со дня образования Курганской области!

День рождения Курганской области — это праздник нашей родной земли, наших городов и сел, наших замечательных людей. Именно...

Профи – 2026. Отборочный этап

30 января 2026 года в ГБПОУ «Курганский техникум сервиса и технологий» состоялся отборочный этап конкурса профессионального м...

Компетенция «Кондитерское дело»

14.02.2019 г.

День третий, а это значит, что кондитерам предстоит новые конкурсные задания. Первое - приготовить фруктовое антреме, где участникам необходимо приготовить два фруктовых антреме (одинаковых) любой формы и содержания. Второе - приготовить 2 вида изделий, по 14 штук каждого вида, из блока «Миниатюры».

- Один вид – выпеченный полуфабрикат – песочное тесто

- Второй вид - выпеченный полуфабрикат – заварное тесто