23.04.2021 г. состоялась IV Внутритехникумовская студенческая научно-практическая конференция «От студенческого проекта – к профессиональной карьере», на которой были представлены исследования по направлениям «Промышленная экология и биотехнология», «Сервис и туризм», «Экономика и управление торговли», «Технология легкой промышленности».
На Конференции нашли отражение индивидуальные и коллективные учебно-исследовательские проекты 17 обучающихся, представивших профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир (1), 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования (2), 19.01.10 Мастер производства молочной продукции (1), 19061 Швея (1); специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (1), 38.02.04 Коммерция (по отраслям) (9), 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов (1), 43. 02.15 Поварское и кондитерское дело (2). Содержание их исследований носит практический характер.
Компетентное и беспристрастное жюри оценило выступления следующим образом:
1 место - Туголуков Всеволод Юрьевич (группа 380, специальность 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов; научные руководители Лаптева А.А., Ильина А.С.), проблема исследования «Улучшение органолептических показателей и биологической ценности пельменей «Русские» за счет введения в рецептуру амарантовой муки»;
2 место - Меньщикова Ангелина Викторовна (группа 191, профессия 19.01.10 Мастер производства молочной продукции, научный руководитель Забродина И.В.), «Нанотехнологии. Молоко с лечебными добавками из автомата MILKBOX»;
Клюева Алина Игоревна (группа 430к, специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям), научный руководитель Савина Л.В.) «Идеи, которые улучшат наш мир»;
3 место - Угрюмов Никита Николаевич, Таценко Александр Евгеньевич (группа 151, профессия 43.01.07 Слесарь по ремонту и эксплуатации газового оборудования, научный руководитель Литвинова И.Н.) «Композиционные материалы – материалы будущего»);
Чижова Галина Владимировна, Дробышева Виолетта Сергеевна (группа 530, специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям), научный руководитель Аксёнова Н.С.), «Самый выгодный магазин».
Каждый из докладчиков продемонстрировал владение компетенциями, необходимыми в их будущей профессиональной деятельности.
В качестве примера приводим фрагмент выступления обучающейся группы 331 Гагариной Юлии Олеговны (профессия 38.02.02 Продавец, контролер-кассир; научный руководитель Козина Валентина Валентиновна), которая исследовала проблему «Финансовая грамотность продавца-кассира на примере магазина «Пятёрочка».
«Шёл очередной день моей смены за кассой на практике в магазине «Пятёрочка». 18 часов, в магазине час пик, с нетерпением жду окончания моей смены.
Подходит мужчина, покупает алкоголь и подает 5000 рублей. Скажу сразу, что это была первая 5000 купюра в моей кассе за весь день, т.к. большинство покупателей предпочитают оплату по карте.
Купюра, которую я взяла в руки, мне показалась странной. Она не новая, даже имела вид уже неоднократного обращения в товарообороте. Я просмотрела ее по всем признакам и вспомнила, что у меня есть приложение на телефоне с опознаванием купюр. Воспользовалась им, купюру обратно не отдала и в кассу не положила к общим деньгам. Не создавая паники, я нажала на тревожную кнопку, согласно инструкции, которую мы изучали в КТСиТ.
Я не знала, чем это история закончится при данной ситуации, но закончилась она очень даже хорошо. Администратор магазина вызвал полицию. Оказалось, что это была контрольная закупка. Полицейский поблагодарил меня за бдительность, а директор объявил благодарность. Утром следующего дня директор собрал коллектив и поинтересовался, как можно определить фальшивую купюру. Из 15 человек коллектива знала только я и главный кассир, который делает инкассацию».
Мы гордимся нашей студенткой!
Результаты анализа содержания исследовательских материалов обучающихся показали необходимость проведения ставших традиционными в техникуме научно-исследовательских конференций.
