Мастер года – 2025

2 апреля на площадке Курганского техникума сервиса и технологий состоялся II этап Всероссийского конкурса среди педагоги...

Золотой саквояж- 2025

Поздравляем студента группы 250 Курганского техникума сервиса и технологий Осипова Владислава с победой в финале VIII международного ...

Всероссийская акция "Чистое поколение - 2025"

С 10 по 19 марта 2025 года на территории Российской Федерации стартует межведомственная комплексная оперативно-профилактическая операция "Чистое ...

Компетенция «Кондитерское дело»

Сегодня 08 февраля в первый конкурсный день участники VII регионального Чемпионата «Worldskills Russia» по компетенции «Кондитерское дело» выполнили 2 модуля на тему: «Искусство».

Участники приготовили два антреме любой формы массой от 800 до 1000 граммов и подали на самостоятельно приготовленном сахарном постаменте из изомальта.

Также каждый учатник изготовил, используя марципан и/или сахарную пасту, 2 одинаковые фигурки массой от 60 до 80 граммов.